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脆硬小西餅!!將~將~

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因為想吃所以就做囉!!

材料~~

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作法~~

奶油放在室溫下回溫加入糖粉

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用攪拌器將奶油和糖粉打發

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接著將蛋液分2~3次加入打發的奶油糖粉內

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蛋液混合均勻後加入過篩的低筋麵粉

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用橡皮刮刀將其混合，混合後將麵粉分成兩份

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一份揉成原味麵糰

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將另一份加入可可粉既為巧克力麵糰

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接著將麵糰擀平後，整形成長條狀用保鮮膜包好放在冰箱冷藏一下下(稍微硬一點就好)

接著將原味麵糰和巧克力麵糰組合起來

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組合時要用蛋液將他們黏合

接著再放回冰箱冷藏稍硬後拿出來切塊約0.5cm

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放入已預熱好180度的烤箱內，上層烤約12~15分鐘(視各家的烤箱不同)

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綠色的是抹茶口味做法與可可口味相同

delicious

 

 

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    yohandmade 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()

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