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杏仁咖啡棒~

材料:

即溶咖啡粉4.5t  牛奶1.5T  無鹽奶油90g  紅色砂糖75g  低筋麵粉180g    杏仁片45g

IMAG0928.jpg

作法:

1.先將咖啡粉與牛奶拌勻備用

2.奶油軟化後加紅砂糖用攪拌器攪打發成奶油糊的狀態



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3.加入過篩的低筋麵粉，泡打粉稍微拌一拌加入杏仁片及咖啡液，用手抓成麵糰

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5.將麵糰放在保鮮膜上用擀麵棍擀平(約0.5cm厚度)，放入冰箱冷藏約2小時

6.冷藏後拿出切成長條狀

7.放入已經預熱好的烤箱內以上火180度下火150度烤20分後關火再用餘溫悶10分ok!!

IMAG0939.jpgIMAG0967.jpg

*烤咖啡棒時整個屋子都瀰漫著咖啡的香氣

 烤的有點焦焦的吃起來嘴巴不但有咖啡香氣還有淡淡的烤焦味很像炭燒咖啡ㄟ

但不能太焦會苦苦ㄉ

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    yohandmade 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()

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